Recette de muffins aux pommes totalement approuvée et bougrement efficace !
Muffins aux pommes
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 15 - 20 minutes |
| Rendement : | 12 muffins |
Ingrédients
250 mL (1 tasse) flocons d’avoine
250 mL (1 tasse) lait
250 mL (1 tasse) cassonade
1 oeuf
50 mL (1/4 tasse) huile végétale
250 mL (1 tasse) farine tout-usage
5 mL (1 c. à thé) poudre à pâte
2 mL (1/2 c. à thé) sel
2 mL (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
125 mL (1/2 tasse) Pommes coupées en morceaux
5 mL (1 c. à thé) Cannelle
| Instructions | |
| 1. | Chauffer le four à 375°F. |
| 2. | Mettre les flocons d'avoine dans un bol et recouvrir du lait. Laisser reposer 10 minutes. |
| 3. | Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. |
| 4. | Battre l'huile et le sucre et ajouter l'oeuf et bien battre. Incorporer aux flocons d'avoine, mélanger puis verser sur les ingrédients secs. |
| 5. | Ajouter les pommes. |
| 6. | Répartir dans les moules à muffins et cuire de 15 à 20 minutes. |
